Rhowch 700ml o laeth i dwymo gyda'r teim, winwns, deilen bae, peppercorns, saets a halen.
Dreiniwch a chadw'r hylif. Mewn sosban toddwch y menyn ag ychwanegu'r blawd i greu roux. Ychwanegwch y llaeth fesul tipyn a gorffennwch gyda nytmeg a pharmesan.
Ffriwch y dail sbigoglys heb goesyn wedyn blitsio gyda chymysgydd llaw. Ffriwch hanner winwnsyn wedi ei dorri yn fan a'r blodfresych, brocoli a'r madarch a garlleg. Ychwanegwch gyw iâr wedi coginio a ricotta. Ychwanegwch y sbigoglys a'i wahanu yn 6 swp.
Rhowch tri talen ffres o lasagne ar waelod y ddysgl. Rhowch dameidiau o'r swp cyntaf drostynt a'i ledaenu yn ofalus.
Rhowch bechamel ar ben gyda bach o gaws wedi gratio wedyn ail adrodd hyn 6 gwaith. Gorffennwch gyda mwy o gaws wedi gratio.
Rysaít gan Colleen Ramsey (Colleen Ramsey: Bywyd a Bwyd).
